Merry Christmas x Happiness
每年的聖誕節,除了在家裡點上聖誕燈外,
最重要的是準備一份心愛的晚餐聖誕料理,
用心的完成每一道料理,給辛苦一整年的自己,
當然還有用這一道道料理,感謝身邊最愛的人...
披薩佐煎魚與迷迭香麵包
今年,做的料理是愛心聖誕披薩佐煎魚與迷迭香麵包!
作法與食材,請參考哦;
食材;
洋蔥、蒜頭少許
黃椒、紅椒、洋菇少許
培根、火腿少許
披薩用起司條少許
披薩餅皮一包
(買現成做好的就可以囉,各大賣場都有賣)
法國麵包一條
七星鱸魚排兩條
迷迭香少許
檸檬三顆
作法;
麵包
1. 將買回的法國麵包切片
2. 沾少許醬汁(醬汁做法:橄欖油、迷迭香切碎、黑胡椒粒)
3. 進入烤箱烤脆就完成囉!
披薩
1. 將洋蔥、大蒜、紅椒、黃椒、洋菇配料,
與橄欖油、黑胡椒粒、迷迭香一起翻炒至熟。
2. 將披薩餅皮各自抹上醬料,這次我用的是義大利番茄醬與青醬,
然後鋪上剛剛炒好的配料。
3. 盡情地灑上披薩專用起司條,然後就可以準備進烤箱囉~
鱸魚
1. 來做醬汁吧!( 橄欖油、黑胡椒、大蒜、辣椒、鹽巴)
2. 醬汁煮熱後,最後關火,然後擠上檸檬
3. 魚則是大致上醃一下海鹽即可下鍋煎囉
4. 魚都煎好後,淋上剛剛準備好的醬汁,就大功告成囉!
5. 最後一個步驟,最重要哦! 那就是 enjoy it ! :D
佐餐音樂,Tunein.com- Christmas Channel
這個頻道是我無時無刻都在聽的頻道,
它是免費,而且都可以任選喜歡的音樂,
像我一有空就開啟輸入JAZZ,現在聖誕季,
輸入CHRISTAMS,就有世界各地的音樂可以聽,
非常棒哦! 喜歡音樂的可以下載這個APP :)
這次做完這個聖誕餐,結論是義大利番茄醬效果比青醬好,
另外七星鱸魚真的非常好吃,尤其加入點迷迭香香料佐檸檬,
也非常適合配成西式餐點;而麵包部分,我覺得我這個做法有點過乾,
或許下一次要將少許奶油比較好 ...
每年聖誕節都是我想許願的季節,
不知道為何,總覺得這麼溫馨的日子,
許下願望就好像會成真一樣 :)
在這個充滿幸福與和諧的日子,祝大家聖誕佳節快樂,
也祝有跟我一樣偷偷許願的你們,美夢成真哦:)
Merry Christmas :D
留言列表