焦糖熱一點 Bite A Map

Merry Christmas x Happiness

每年的聖誕節，除了在家裡點上聖誕燈外，

最重要的是準備一份心愛的晚餐聖誕料理，

用心的完成每一道料理，給辛苦一整年的自己，

當然還有用這一道道料理，感謝身邊最愛的人...

披薩佐煎魚與迷迭香麵包

今年，做的料理是愛心聖誕披薩佐煎魚與迷迭香麵包!

作法與食材，請參考哦；

食材；

洋蔥、蒜頭少許

黃椒、紅椒、洋菇少許

培根、火腿少許

披薩用起司條少許

披薩餅皮一包

(買現成做好的就可以囉，各大賣場都有賣)

法國麵包一條

七星鱸魚排兩條

迷迭香少許

檸檬三顆

作法；

麵包

1. 將買回的法國麵包切片

2. 沾少許醬汁(醬汁做法:橄欖油、迷迭香切碎、黑胡椒粒)

3. 進入烤箱烤脆就完成囉!

披薩

1. 將洋蔥、大蒜、紅椒、黃椒、洋菇配料，

與橄欖油、黑胡椒粒、迷迭香一起翻炒至熟。

2. 將披薩餅皮各自抹上醬料，這次我用的是義大利番茄醬與青醬，

然後鋪上剛剛炒好的配料。

3. 盡情地灑上披薩專用起司條，然後就可以準備進烤箱囉～

鱸魚

1. 來做醬汁吧!( 橄欖油、黑胡椒、大蒜、辣椒、鹽巴)

2. 醬汁煮熱後，最後關火，然後擠上檸檬

3. 魚則是大致上醃一下海鹽即可下鍋煎囉

4. 魚都煎好後，淋上剛剛準備好的醬汁，就大功告成囉!

5. 最後一個步驟，最重要哦! 那就是 enjoy it ! :D

佐餐音樂，Tunein.com- Christmas Channel

這個頻道是我無時無刻都在聽的頻道，

它是免費，而且都可以任選喜歡的音樂，

像我一有空就開啟輸入JAZZ，現在聖誕季，

輸入CHRISTAMS，就有世界各地的音樂可以聽，

非常棒哦! 喜歡音樂的可以下載這個APP :)

這次做完這個聖誕餐，結論是義大利番茄醬效果比青醬好，

另外七星鱸魚真的非常好吃，尤其加入點迷迭香香料佐檸檬，

也非常適合配成西式餐點；而麵包部分，我覺得我這個做法有點過乾，

或許下一次要將少許奶油比較好 ...

每年聖誕節都是我想許願的季節，

不知道為何，總覺得這麼溫馨的日子，

許下願望就好像會成真一樣 :)

在這個充滿幸福與和諧的日子，祝大家聖誕佳節快樂，

也祝有跟我一樣偷偷許願的你們，美夢成真哦:)

Merry Christmas :D